Na jihu Polska, v podhůří Vysokých Tater, leží město, které je považováno za srdce polských hor. Zakopané není jen populární horské středisko – je to místo, kde se divoká příroda snoubí s bohatou tradicí, řemeslným uměním a nezaměnitelným folklórem. Toto město, často označované jako „zimní hlavní město Polska“, láká návštěvníky po celý rok, ať už za účelem turistiky, lyžování, nebo poznávání goralské kultury, která se zde udržuje dodnes v autentické podobě.
Zakopané je víc než jen výchozí bod pro túry do Tater – je to živoucí muzeum horalského života, kulturní centrum, gastronomický ráj a brána do národního parku, který patří k nejkrásnějším v celé Evropě.
Město pod horou Giewont
Dominantou panoramatu města je hora Giewont (1 895 m), jejíž profil připomíná spícího rytíře. Podle legendy právě zde spí polští rytíři, kteří vstanou, až bude národu nejhůř. Vrchol Giewontu s železným křížem je jedním z nejnavštěvovanějších turistických cílů, a výstup na něj je symbolickou i fyzickou výzvou pro každého návštěvníka Zakopaného.
Zakopané leží v nadmořské výšce přes 800 metrů a nabízí výjimečné klima, čistý vzduch a výhledy na masivy Tater. Právě tato kombinace činí město vyhledávaným letoviskem již od 19. století, kdy sem přijížděli umělci, spisovatelé i bohatí měšťané, aby zde načerpali inspiraci a sílu.
Vysoké Tatry – ráj pro turisty
Vysoké Tatry, jejichž severní část zasahuje právě na území Polska, tvoří nejvyšší pohoří Karpat. Národní park Tatrzański (Tatrzański Park Narodowy) je chráněnou oblastí s bohatou flórou, faunou a množstvím značených turistických tras. Zakopané slouží jako ideální výchozí bod pro pěší túry, výlety k jezerům a horským chatám.
Nejznámější turistické cíle zahrnují:
- Morskie Oko – největší a nejmalebnější jezero v polských Tatrách
- Dolina Kościeliska a Dolina Chochołowska – romantická údolí s pastvinami a dřevěnými salašemi
- Kasprowy Wierch – hora přístupná lanovkou, ideální pro nenáročné turisty i lyžaře
- Orla Perć – jedna z nejnáročnějších a nejexponovanějších turistických tras ve střední Evropě
Tatry jsou krásné v každém ročním období – v létě lákají na túry a výhledy, v zimě na sjezdovky a běžky, a na jaře či na podzim zase na klidné procházky bez davů.
Goralská kultura – tradice, která žije
To, co činí Zakopané výjimečným, je živá goralská kultura, která je zde stále přirozenou součástí každodenního života. Goralé – horský národ se slovanskými, valašskými i karpatskými kořeny – mají vlastní dialekt, kroje, hudbu, tanec i architekturu. Jejich kultura je hrdá, silná a hluboce propojená s přírodou a vírou.
V Zakopaném můžete navštívit mnoho folklórních akcí, jako je například Mezinárodní festival horských národů, během kterého se konají taneční vystoupení, přehlídky krojů, tradiční koncerty a řemeslné trhy. Goralská hudba s charakteristickými houslemi, dudy a zpěvem vás doslova pohltí svou energií a rytmem.
Typickým prvkem je i goralská architektura, především tzv. styl zakopanský, který byl rozvíjen na přelomu 19. a 20. století architektem Stanisławem Witkiewiczem. Tento styl je založen na dřevěných konstrukcích, šindelových střechách a bohatém řezbářském zdobení. Je patrný nejen na chalupách a kostelích, ale i v moderní výstavbě.
Krupówki – živoucí centrum města
Srdcem Zakopaného je ulice Krupówki, rušná pěší zóna plná obchodů, restaurací, kaváren, stánků a galerií. Je to místo, kde se setkávají místní s turisty, kde se prodávají tradiční výrobky jako ovčí sýr oscypek, kožešiny, dřevěné suvenýry, bylinky a domácí alkohol. Atmosféra zde připomíná horské korzo – živé, přátelské a pestré.
Na Krupówkách i v okolí najdete řadu muzeí, výstavních síní a kulturních institucí, které přibližují historii Tater, vývoj Zakopaného i osobnosti, které zde působily, včetně slavného dramatika a filozofa Witkaceho.
Gastronomie a horské chutě
Goralská kuchyně je vydatná, jednoduchá, ale nesmírně chutná. Základem jsou brambory, zelí, ovčí sýr, uzené maso a bylinky. K nejoblíbenějším specialitám patří:
- oscypek – tradiční uzený ovčí sýr podávaný s brusinkovou omáčkou
- kwaśnica – hustá kyselá polévka ze zelí a vepřového
- placki ziemniaczane – bramboráky s různými přílohami
- pierogi – plněné taštičky na sladko i naslano
- żurek – kyselá polévka z kvásku
Zakopané nabízí také stylové horské koliby a chaty, kde si můžete užít regionální pokrmy při praskajícím ohni a za doprovodu živé goralské hudby.
Zakopané – místo, kde hory mluví lidským hlasem
Zakopané není jen město pod Tatrami. Je to prostor, kde se příroda, kultura a historie prolínají v jeden silný zážitek. Je to město kontrastů – tiché horské louky a rušné ulice, hluboké tradice a moderní služby, divoké štíty a pohostinné dřevěnice.
Ať už sem zavítáte kvůli túrám, zimním sportům, nebo poznání kultury, Zakopané vám nabídne zážitek, který jde pod povrch. Je to město s duší, kde stále žije duch hor, svobody a hrdosti. A právě proto se sem návštěvníci vracejí znovu – pro čerstvý vzduch, pravý oscypek a kousek tatranské magie.
