Na severozápadě Řecka, u břehů Albánie a Itálie, se jako zelený klenot leskne ostrov Korfu – jeden z nejkrásnějších a nejzelenějších řeckých ostrovů. Díky své výjimečné poloze v Jónském moři, bohaté historii a svěží přírodě se Korfu stalo vyhledávaným cílem nejen pro milovníky klidné dovolené u moře, ale i pro ty, kteří hledají kulturní hloubku, tradiční řeckou atmosféru a přírodní krásy.
Korfu (řecky Kerkyra) je ostrovem kontrastů a harmonie – divoké pobřeží střídají písčité pláže, zelené kopce se zrcadlí v azurovém moři, a zatímco v hlavním městě pulzuje život, jen pár kilometrů dál najdete opuštěné kláštery, horské vesničky a olivové háje, které pamatují staletí.
Ostrov zeleně, kde roste přes 4 miliony olivovníků
To, co dělá Korfu unikátním mezi řeckými ostrovy, je jeho mimořádně zelený ráz. Díky častějším srážkám a mírnému klimatu, zejména v zimních měsících, je pokryt hustými lesy, cypřiši a olivovníky, které mu vynesly přezdívku „Smaragd Jónského moře“.
Na ostrově roste více než 4 miliony olivovníků, často velmi starých, s mohutnými kmeny a stříbřitými listy. Olivový olej z Korfu je vysoce kvalitní a patří k místním pokladům. Při toulkách ostrovem se proto často ocitnete v tichém olivovém háji, kde slyšíte jen šustění listí a cvrkot cikád.
Staré město Korfu – elegance benátského stylu
Jedním z hlavních lákadel ostrova je bezesporu hlavní město Korfu (Kerkyra), které bylo zapsáno na seznam UNESCO. Jeho historické jádro připomíná spíš italské město než klasické Řecko. Může za to benátská nadvláda, která zde trvala téměř čtyři století.
Úzké uličky (kambi), vysoké domy s okenicemi, romantická náměstí a dvě mohutné pevnosti – to vše vytváří neopakovatelnou atmosféru. Nezapomeňte navštívit:
- Spianada – největší náměstí v Řecku
- Liston – promenádu s arkádami, kavárnami a francouzským šarmem
- Starou a Novou pevnost, odkud se otevírá výhled na město i moře
- Katedrálu sv. Spyridona, patrona ostrova, jehož ostatky jsou uloženy v relikviáři
Procházka po starém městě za soumraku, kdy ulice rozsvítí lampy a ze zahrádek restaurací se line vůně grilovaného masa a bylinek, je zážitek, který si z Korfu odnesete navždy.
Kouzelné pláže a přírodní scenérie
Korfu nabízí desítky nádherných pláží, od rozlehlých písčitých úseků na západním pobřeží až po skalnaté zátoky s tyrkysovou vodou na severu. Mezi nejkrásnější patří:
- Paleokastritsa – ikonická oblast se zátokami, klášterem a dechberoucími výhledy
- Glyfada – široká pláž s jemným pískem a komfortním zázemím
- Porto Timoni – skrytá dvojitá pláž mezi kopci, dostupná jen pěšky nebo lodí
- Canal d’Amour u Sidari – legendární skalní útesy a tunely, opředené romantickými pověstmi
Zelené kopce a modré moře vytváří ideální kontrast, který je vizuálně omamující. Často se stane, že se z pláže vydáte na krátkou túru a najednou se ocitnete u starého kláštera nebo na vyhlídce s výhledem na celý ostrov.
Tradiční vesnice a duch ostrova
Za krásou pláží a městských uliček se skrývá i autentická tvář ostrova, kterou najdete v menších vesničkách jako jsou Liapades, Afionas, Pelekas nebo Lakones. Zde čas plyne jinak. Sedí se na lavičkách, pije se káva v malých kafeních, starší ženy pletou krajky a místní vám s úsměvem poradí, kde se nejlépe najíst.
Na jihu ostrova pak objevíte Achillion, letní sídlo císařovny Sisi, obklopené zahradami a výhledy na moře. Palác je dnes přístupný veřejnosti a jeho interiéry i sochy odhalují fascinující osobnost rakouské panovnice.
Gastronomie – chuť Korfu
Korfu má i svou specifickou kuchyni, která se odlišuje od klasické řecké. Je ovlivněna italskou, britskou i francouzskou kuchyní, ale stále zachovává řecký základ. Mezi typická jídla patří:
- Pastitsada – kohout nebo hovězí maso ve skořicovo-rajčatové omáčce s těstovinami
- Sofrito – telecí maso na víně, česneku a petrželce
- Bourdeto – pikantní rybí guláš s paprikou
- Kumquat – malý citrusový plod, z něhož se vyrábějí likéry a sladkosti
Na každém kroku narazíte na tradiční taverny s domácí atmosférou, kde se jídlo připravuje s láskou a časem. Večer si pak vychutnáte sklenku místního vína nebo ouza při poslechu živé hudby.
Korfu – zelený ostrov pro všechny smysly
Korfu není jen místo, kam jedete „na dovolenou“. Je to ostrov s duší, kde se příroda, kultura a lidská pohostinnost spojují v harmonický celek. Můžete se zde koupat v teplém moři, putovat po zelených horách, poznávat historické památky nebo jen tak posedávat pod olivovníkem se sklenkou vína v ruce.
Je to ostrov kontrastů a harmonie, kde každý kout nabízí nový zážitek – ať už vizuální, chuťový, nebo vnitřní. A právě díky této rozmanitosti a klidu, který se zde dýchá jinak než jinde, je Korfu jedním z těch míst, kam se člověk chce vracet.
